Éperlan Sauvage Entier 5kg

  • Marque Blue Tide
  • Numéro d’item 94004
  • UPC code 836443031444
  • GTIN Code 10836443031441
  • Boite Numérisable
  • Palletisation 9 x 7
  • Pays d'origine Estonie
  • Certifications
  • Taille de l’emballage 1x5kg
  • Taille de l'unité 5kg
  • Ingrédients Éperlan
  • Allergène Éperlan
  • Disponibilité

Mode d'emploi

Préparation
  • Éperlans frits : Mélanger, sur du papier ciré, la chapelure,le sel et le poivre. Dans une assiette à tarte, batrre les oeufs à la fourchette avec 1/4 de tasse d’eau.
  • Plonger les éperlans, l’un après l’autre, d’abord dans les oeufs, puis dans la chapelure. Répéter de manière à enrober les poissons deux fois. Déposer les poissons sur une autre feuille de papier ciré. Dans un grand poêlon, faire frire plusieurs poissons à la fois, à feu moyen dans l’huile végétale préalablement chaufée, environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la chair se détâche facilement lorsqu’on pique à la fourchette. Egoutter sur des essuie-tout.
  • Sauce persillée : Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients et faire chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le mélange soit chaud. »
  • Disposer les éperlans sur un plat, garnir de quartiers de citron. Napper avec la sauce persillée chaude.

Conservation

Conservation
  • 24 heures au réfrigérateur
  • 720 jours au congélateur à -18°C ou moins
  • Ne jamais recongeler une fois décongelé
  • Lavez-vous les mains avant de manipuler

CONSERVATION

  • 24 heures dans un
    réfrigérateur
  • 720 jours au congélateur à
    -18°C ou moins
  • Ne jamais recongeler
    une fois décongelé
  • Lavez-vous les mains
    avant de manipuler

Valeur nutritive
Nutrition Facts
  • *5% ou moins C’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup
  • *5% or less is a little, 15% or more is a lot