Tentacules de Poulpes Sauvage Surgelée Cuites T5 - 6kg

  • Marque Marque d’emballeur
  • Numéro d’item 069043
  • UPC code 836443003502
  • GTIN code 10836443003509
  • Boite Numérisable
  • Unité Numérisable
  • Palletisation 9 x 6
  • Taille des portions T5
  • Pays d’origine Maroc
  • Certifications De
    Developpement Durable
  • Taille de l’emballage 1x6kg
  • taille de l'unité 6kg
  • Ingrédients poulpe, sel
  • Allergène poulpe, sel
  • Disponibilité

Mode d'emploi

Préparation
  • Remplissez une grande casserole à moitié pleine d’eau.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de sel, les grains de poivre et le bouchon de vin ; Porter à ébullition à feu vif. Pendant ce temps, placez le poulpe sur une planche à découper.
  • À l’aide d’une cuillère en bois ou d’un maillet à viande, écrasez la pieuvre plusieurs fois, en commençant par le milieu et en descendant chaque tentacule pour attendrir la viande. Tremper les tentacules dans l’eau bouillante 3 fois, en les tenant dans l’eau bouillante 2 à 3 secondes à chaque fois, jusqu’à ce que les tentacules se recroquevillent. Plonger le poulpe entier dans l’eau bouillante.
  • Ajouter les penne, le fromage et un peu d’eau de cuisson réservée dans la poêle
    et lancer. Ajouter plus d’eau de cuisson pour diluer la sauce, si nécessaire. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu.
  • Ramenez l’eau à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulpe soit tendre, 45 à 60 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 30 minutes.Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
  • Griller le poulpe jusqu’à ce qu’il soit carbonisé de tous les côtés, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Conservation

Conservation
  • 24 heures au réfrigérateur
  • 720 jours au congélateur à -18 °C ou moins
  • Ne jamais recongeler une fois décongelé
  • Lavez-vous les mains avant de manipuler

CONSERVATION

  • 24 heures dans un
    réfrigérateur
  • 720 jours au congélateur à
    -18°C ou moins
  • Ne jamais recongeler
    une fois décongelé
  • Lavez-vous les mains
    avant de manipuler

Valeur nutritive
Nutrition Facts
  • *5% ou moins C’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup
  • *5% or less is a little, 15% or more is a lot