Remplir une grande casserole d’eau et ajouter une généreuse pincée de sel. Porter à ébullition à feu vif.
Verser les pâtes dans l’eau bouillante et les faire cuire selon les instructions figurant sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, généralement 8 à 10 minutes.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter dans une passoire. Les rincer à l’eau froide pour interrompre la cuisson et les refroidir rapidement. Les mettre de côté pour les égoutter à fond.
Combiner les pâtes cuites, les petits pois, le céleri, le poivron, l’oignon vert et les crevettes cuites dans un bol. Remuer délicatement pour mélanger uniformément les ingrédients.
Préparer la vinaigrette : ajouter la mayonnaise, le jus de citron, le vinaigre blanc, le sucre, l’aneth séché, le sel et le poivre noir dans un autre bol. Bien mélanger jusqu’à ce que la vinaigrette soit uniforme et bien combinée.
Verser la vinaigrette sur le mélange de pâtes. Mélanger délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette.
Recouvrir le bol d’une pellicule plastique ou d’un couvercle. Le placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de fusionner et à la salade de refroidir.
Servir et déguster!
