Soupe de sorcière, yeux de grenouilles et oeufs d’araignée rouge
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Temps de préparatiom
20 min
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Temps de cuisson
10 min
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Portions
2
Les ingrédients
- 1 boîte de caviar rouge Masago
- 1 jolie petite citrouille
- 1L de soupe de courge musquée du commerce
- 50g de Tapioca moyen ou gros (plus c'est gros, meilleur est l'effet) 1L d'Eau (pour le Tapioca)
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 trancheuse
- 1 assiette creuse
- 1 cuillère à soupe
- 1 casserole
Il n’est pas simple de créer des recettes pour l’Halloween. Faire du terrifiant/ dégoutant avec de la nourriture n’ouvre pas censément l’appétit. Mais c’est tellement drôle pourtant! Ici je me suis bien amusée à créer une soupe qui, pour l’arachnophobe que je suis, aurait été impossible de manger. Ne riez pas. À à 35 ans passés, j’ai encore peur des araignées. Je vous souhaite un terrifiant Halloween à tous! Bon appétit! EJ
Étapes à suivre
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STEP 01
Décapiter la citrouille à l’aide de l’éminceur. Découper également une assise afin que votre citrouille puisse tenir bien droite sans basculer.
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STEP 02
À l’aide de la cuillère à soupe, retirer tous les pépins. Réserver.
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STEP 03
Pendant ce temps là, faire chauffer l’eau à gros bouillon. Lorsque celle-ci bout, y verser le tapioca et baisser le feu à doux. Puis remuer afin que le tapioca ne colle pas au fond de la casserole. Au bout de 10 minutes, ou lorsque la texture est bien visqueuse, couper le feu et réserver.
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STEP 04
Dans un bol, verser l’équivalent de soupe de ce que votre citrouille peut contenir. Mettre à chauffer le bol de soupe (pas la citrouille) au micro-ondes pendant 2 minutes.
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STEP 05
Verser la soupe chaude dans la citrouille décapitée. Ajouter 2 ou 3 belles cuillères à soupe de tapioca, afin que celui-ci reste bien en surface.
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STEP 06
Ajouter 2 à 3 cuillères de caviar rouge sur le rebord de la citrouille et dans celle-ci afin que l’effet soit bien réaliste.
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STEP 07
Servir
Le coup de fourchette de Fruits de mer Lagoon
Pour une dégustation plus agréable,
utilisez des crevettes décortiquées
Scallops In Honey Sauce
A simple, light and healthy recipe that glorifies the natural taste of the scallops with an amazing hazelnut flavor!
- Preparation Time :15min
- Cooking Time :30min
Pétoncles Sauce Miel
Une recette simple, légère et saine qui magnifie le goût naturel des coquilles Saint-Jacques avec une incroyable saveur de noisette !
- Temps de préparation :15min
- Temps de cuisson :30min
