Chaud-froid de Surimi et fettuccine à la crème
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Temps de préparation
12 min
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Temps de cuisson
10 min
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Portions
2
Les ingrédients
- 4 bâtons de Surimi
- 2 portions de fettuccine
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 10cl de Crème Cuisson
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec nature
- Sel et poivre au goût
- 1 pincée de gros sel
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 grande casserole
- 1 petite casserole
- 1 fouet
Étapes à suivre
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STEP 01
Décongeler les bâtonnets de surimi comme indiqué sur l'emballage.
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STEP 02
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec une belle pincée de gros sel.
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STEP 03
À ébullition, plonger les fettuccine.
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STEP 04
Couper le surimi en petits morceaux.
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STEP 05
Dans la petite casserole à feu moyen, faire fondre la crème, le mascarpone et Yaourt grec. Mélanger au fouet jusqu'à consistance crémeuse. Assaisonner de sel et Poivre à goûter.
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STEP 06
Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les. Versez la sauce dessus. bien mélanger.
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STEP 07
Ajouter le surimi. mélanger à nouveau.
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STEP 08
Servir avec le zeste de citron vert.
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STEP 09
Déguster!
Le coup de fourchette de Fruits de mer Lagoon
Pour une dégustation plus agréable,
utilisez des crevettes décortiquées
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