Crâne de butternut et Filet de flétan terrifiant

Étapes à suivre

• STEP 01

  Préchauffer le four à 400F, 210C ou thermostat 7.

• STEP 02

  aver le poireau et la butternut. Réserver le poireau. Trancher la courge dans sa longueur en 2. La vider à l’aide d’une cuillère. Réserver.

• STEP 03

  Dans un plat allant au four, verser l’huile d’olive. Poser les 1/2 citrouilles face coupée sur le fond du plat.

• STEP 04

  Déposer les filets de flétan encore congelés à côté. Enfourner le tout à four chaud pendant 20 à 30 min.

• STEP 05

  Lorsque les cuissons sont terminées, retourner les 1/2 butternut dans les assiettes.

• STEP 06

  Déchirer les filets de poisson et les poser sur la partie supérieure des crânes pour faire le cerveau.

• STEP 07

  Découper des tranches dans les olives afin de faire les yeux

• STEP 08

  Découper la feuille de poireau et disposer une longue et fine tige pour faire le sourire et des plus petites pour faire les dents.

• STEP 09

  Déguster chaud… et se jeter sur les chocolats et les bonbons pour dessert!