Spécial Halloween : doigts de sorcière ensanglantés

Étapes à suivre

• STEP 01

  Préchauffer le four à 180C (350F).

• STEP 02

  Décongeler les bâtonnets de surimi selon les instructions sur l'emballage.

• STEP 03

  Dans un bol, mélanger le sel avec la farine. Ajouter le beurre ramolli en cubes. Couper le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à une texture sableuse. Ajouter l'eau une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que le mélange forme une boule de pâte.

• STEP 04

  Abaisser la pâte sur un plan fariné. L'épaisseur doit être d'environ 1 mm.

• STEP 05

  Couper les bâtonnets de surimi en 2 pour qu'ils aient la longueur d'un doigt d'adulte.

• STEP 06

  Déposer un bâton de surimi sur la pâte et l'envelopper. Coupez le surplus. Collez ensuite le bord avec un peu d'eau. Réserver sur du papier sulfurisé, côté coupé vers le bas.

• STEP 07

  Dans le verre battre un œuf entier. À l'aide d'un pinceau, enduire le doigt. Placez une amande à une extrémité pour ressembler à l'ongle.

• STEP 08

  À l'aide d'un petit couteau, faites des plis sur le "doigt".

• STEP 09

  Répéter l'opération pour chaque bâton de Surimi.

• STEP 010

  Cuire au four pendant 30min.

• STEP 011

  Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes

• STEP 012

  Tremper l'extrémité opposée sur « l'ongle » dans du ketchup.

• STEP 013

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