Tacos chauds-froids au tilapia

Étapes à suivre

• STEP 01

  Décongeler le tilapia comme indiqué sur l'emballage.

• STEP 02

  Préchauffer le four à 400F (200 Celsius ou Thermostat 6).

• STEP 03

  Dans une casserole, à feu doux, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Verser les haricots noir, poudre d'ail et d'oignon, une pincée de sel et de poivre. Remuez de temps en temps temps et laisser mijoter tout doux pendant 5 minutes.

• STEP 04

  Sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur une plaque allant au four, déposer les filets de tilapia.

• STEP 05

  Salez, poivrez sur les 2 faces des filets et versez également dessus un peu d'huile d'olive.

• STEP 06

  Cuire environ 15 minutes. Les moustiquaires doivent blanchir et être fermes au toucher en fin de cuisson.

• STEP 07

  Pendant ce temps, coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Réservez une demi refroidir après l'avoir badigeonné de jus de citron. Faire de fines tranches de la seconde demi de citron.